المقادير :


دجاجة.
فلفل بارد (2 )
بصل ( 2) ابيض.
بهار + ملح + كركم .
خبز لبناني كبير.
بيض.
خبز مطحون.
زيت.
الطريقة:
تثور الدجاجة ثم تفتت من العظم.
تقطع الفلفل والبصل شكل مربعات صغيرة .
تخلط الدجاج والبصل والفلفل بزيت قليل ثم توضع البهارات كلها.
يقطع الخبر على شكل مثلث.
يوضع القليل منه على الخبز ويلف.
يوضع في البيض , ثم الخبز المطحون ثم يقلى في الزيت
بالعافيه .............وعشاء هني ...............سامحوني........
__________________